Das schwarze Ferment kannst du vielseitig beim Kochen einsetzen. Mische die Delikatesse in jegliche Sossen hinein oder mach damit Marinaden. Stellen Sie gerne Nudeln her? Mischen Sie in den rohen Nudelteig gehackten schwarzen Knoblauch.
Auf Pizza, im Salat, als feine Garnitur bei der Anwendung können Sie sich austoben, denn die Powerknolle passt zu jedem Gericht. Sogar in Desserts finden Sie sie. Durch den vanilligen, karamelligen Geschmack ist sie eine tolle Ergänzung bei süssen Speisen.