Krautstiel 100g

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Bio Suisse
CHF 0.95
Die Blätter des Krautstiels werden wie Spinat zubereitet, die Blattstiele eignen sich für Rezepte, wo sonst Spargel oder Schwarzwurzel verwendet wird. Roh, sollte nur der noch ganz junge Krautstiel gegessen werden. Krautstiele haben einen hohen Gehalt an Oxalsäure und sollten nicht warm gehalten oder aufgewärmt werden. Krautstiel schmeckt in einer Lasagne, in einem Kartoffelgratin oder als Gemüsebeilage.